Romy - VoedingsdeskundigeWat doen de 13 vitamines en waar zijn ze goed voor?
Er zijn 13 vitamines die het lichaam nodig heeft om normaal te kunnen functioneren. Vitaminen zijn geen vervanging voor voedsel, maar je lichaam heeft ze wel nodig om het voedsel wat je eet om te zetten in energie en om belangrijke processen uit te voeren. Sommige vitamines zijn water oplosbaar, andere vet oplosbaar.
Vetoplosbare- en wateroplosbare vitamines
De vitamines die in water oplossen kunnen niet lang in het lichaam opgeslagen worden. De reden hiervoor is dat ze in water oplossen en een overschot uitgescheiden wordt via je urine. Vitamine C en alle B-Vitamines zijn in water oplosbaar dus van deze heb je dagelijks een nieuwe dosis nodig. De vitamines die in vet oplossen worden, in tegenstelling tot de Vitamines die in water oplossen, wél opgeslagen in het lichaam. De opslagplaatsen zijn het vetweefsel in het lichaam en in de lever. Vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbaar en dus niet in water. Omdat ze opgeslagen worden hoef je niet per se dagelijks een dosis van deze Vitamines binnen te krijgen.
Vitamine A
Vitamine A draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem en de instandhouding van normale slijmvliezen. Zowel het immuunsysteem als de slijmvliezen zijn belangrijk om je weerstand op peil te houden. Daarnaast draagt vitamine A bij aan de instandhouding van een normale huid en een normaal gezichtsvermogen. In Nederland krijgen we een derde van Vitamine A binnen via vlees (lever) en vleeswaren, melk en melkproducten. Hoe vetter de melk, des te meer vitamine A erin zit. In volle melk zit dus meer Vitamine A dan in halfvolle melk. Aan margarine en halvarine wordt deze Vitamine standaard toegevoegd. In groenten en fruit (zoals kool, wortels en broccoli) zit vooral pro-vitamine A (bètacaroteen). Deze stof wordt door het lichaam in vitamine A worden omgezet. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 33% (265 µg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B
Het vitamine B-complex bestaat uit een groep van acht verschillende Vitamines die samen zorgen voor de stofwisseling in ons lichaam. Ze functioneren allemaal als bijdrage aan een normaal energieleverend metabolisme. Dit is essentieel om energie uit voeding te halen. Erg belangrijk dus om genoeg energie te hebben! Hieronder staan de acht vitamines B kort beschreven.
Vitamine B1 draagt bij aan de normale werking van het hart en het zenuwstelsel. Vitamine B1 zit vooral in aardappelen, graanproducten, brood, vlees en melkproducten. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 1090% ( 12 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B2 draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en draagt het bij tot de vermindering van vermoeidheid. Tevens draagt het bij tot de instandhouding van een normale huid. De natuurlijke bronnen van Vitamine B2 zijn eieren, noten, melk(producten), groente, fruit en vlees. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 1035 % ( 14.5 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B3 draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen en de instandhouding van een normale huid. We krijgen het binnen via bruin (volkoren) brood, noten, vis en vlees en groenten en aardappelen. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 250 % ( 40 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B5 draagt bij tot een normale synthese en een normaal metabolisme van steroïdhormonen, vitamine D en bepaalde neurotransmitters. Daarnaast draagt het bij tot normale mentale prestaties. Goede voedingsbronnen zijn: aardappelen, eieren, melk, vlees en volkorenproducten. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 500 % ( 30 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B6 draagt bij tot een normaal metabolisme van eiwitten en glycogeen en een normale werking van het immuunsysteem. Daarnaast draagt het bij tot de regulering van de hormonale activiteit. Vitamine B6 zit onder meer in aardappelen, bruin brood, banaan, vis, vlees en melk(producten). 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 150 % (300 µg) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B7 draagt net als vtamine B2 bij aan de instandhouding van huid en haar. Tevens draagt het bij aan de normale werking van het zenuwstelsel. Sojabonen zijn een zeer goede bron voor deze vitamine. Daarnaast zit deze vitamine ook in noten, eieren, lever en melk.
Vitamine B11 (foliumzuur) draagt bij tot de weefselgroei van de moeder tijdens de zwangerschap. Vandaar dat deze vitamine altijd gesuppleerd dient te worden tijdens een zwangerschap. Tevens draagt het bij aan een normale aminozuursynthese en bij een normale bloedvorming. Vitamine B11 zit onder meer in groenten (broccoli, spruitjes), bruin brood, vlees en eieren. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 150 % ( 300 µg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine B12 draagt bij tot een normale vorming van rode bloedcellen en de normale werking van het zenuwstelsel. Vitamine B12 zit alleen in dierlijke producten als eieren, melk(producten), vlees en vis. Daarom moeten vegetariërs en veganisten extra goed letten op hun vitamine B12 inname. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 6000 % ( 150 µg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine C
Vitamine C is de meest bekende vitamine. Deze vitamine draagt bij tot de instandhouding van de normale werking van het immuunsysteem tijdens en na zware lichamelijke inspanning en draagt bij tot de normale collageenvorming. Overigens draagt het bij tot de normale werking van het immuunsysteem en verhoogt de ijzeropname. Dit laatste is van groot belang voor mensen die geen of weinig vlees eten. Vitamine C komt vooral voor in groenten en fruit, zoals paprika, sinaasappels, aardbeien en aardappels. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 188 % ( 150 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine D
Vitamine D wordt ook wel de ‘zonne-vitamine’ genoemd, omdat de huid onder invloed van zomers zonlicht in staat is om zelf vitamine D te maken. Vitamine D draagt bij tot de instandhouding van normale botten, tanden en de werking van spieren. Daarnaast draagt het bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Vitamine D zit vooral in margarine, halvarine en bak- en braadproducten. Hieraan is deze vitamine toegevoegd. Natuurlijke producten met vitamine D zijn vette vis (haring, makreel, zalm), zuivelproducten, eieren en vlees. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 150 % ( 15 µg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine E
Vitamine E is naast vitamine ook een antioxidant. Dat houdt in dat het bijdraagt aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Dit wordt veroorzaakt door vrije radicalen die vrijkomen bij roken, sporten, uv-stralen en stress. Voedingsmiddelen waar vitamine E in zit zijn margarine, zonnebloemolie, pindakaas, noten, bladgroenten als spinazie, andijvie en boerenkool. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 333 % ( 40 mg ) van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Vitamine K
Vitamine K draagt bij aan een normale bloedstolling en de instandhouding van normale botten. Pasgeboren baby’s krijgen extra vitamine K omdat zij dit zelf onvoldoende kunnen aanmaken. Vitamine K is te vinden in eieren, melk(producten), granen, vlees, groenten (spinazie, broccoli en boerenkool) en fruit. 1 tablet Vitalize MultiGold Compleet bevat 40 % ( 30 µg ) Vitamine K2 van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Hoeveel vitamines moet je innemen?
De Gezondheidsraad heeft voor elke Vitamine een ‘Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid’ vastgesteld (ADH). Als je iedere dag die ADH binnenkrijgt, weet je zeker dat er geen tekorten optreden. Overigens is het niet direct gevaarlijk wanneer je boven deze ADH zit, omdat er voor elke vitamine ook een maximale dagdosering is opgesteld. Deze geeft de grens van veiligheid aan.
Extra vitamines: nuttig of onnodig?
Vitaminesupplementen of met vitamines verrijkte voedingsmiddelen kunnen een nuttige aanvulling zijn voor groepen met een verhoogde kans op lichte tekorten. Ernstige tekorten komen normaal gesproken in Nederland niet meer voor. Maar lichte tekorten kunnen wel voorkomen.
De groepen die meer risico lopen zijn:
- Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven hebben over het algemeen meer vitamines nodig. Vooral foliumzuur, Vitamine A en D.
- Pasgeboren baby’s kunnen nog geen Vitamine K 1 aanmaken. Daarom moet het tot drie maanden na de geboorte worden aangevuld.
- Kinderen tot vier jaar hebben voor hun botopbouw het hele jaar extra Vitamine D nodig, daarna tot hun zevende jaar wanneer de ‘R’ in de maand is.
- Tieners hebben extra vitamine nodig, omdat ze onregelmatig eten (fastfood, snoepen, lijnen) en in de groei zitten.
- Ouderen eten vaak minder en hebben daarom doorgaans meer vitamines nodig.
- Topsporters hebben meer energie en dus meer vitamine nodig. Het hogere zuurstofgebruik zou kunnen leiden tot een behoefte aan vitamine A, C en E.
- Rokers hebben meer vitamine C en E nodig, omdat door roken meer vrije radicalen het lichaam binnen komen.
- Vegetariërs eten geen vlees en vis en veganisten zelfs helemaal geen dierlijke producten. Vitamine B12 komt alleen daarin voor. Strenge vegetariërs en veganisten moeten daarom oppassen dat ze geen tekort krijgen van dit vitamine. Ook dieetvolgers, medicijngebruikers, chronisch zieken en mensen die eenzijdig eten kunnen extra Vitamine wel gebruiken.
De meest complete Multivitamine!
Vitalize MultiGold Compleet is een multivitamine met een evenwichtige samenstelling van alle vitaminen, mineralen en bio-actieve stoffen. Door deze samenstelling is deze multivitamine goed opneembaar. Deze multi onderscheidt zich van andere multivitaminen door:
- De multi bevat de door de Gezondheidsraad voorgeschreven nieuwe richtlijn t.a.v. de ADH voor vitamine D3 (10 mcg) waardoor een extra vitamine D3 supplement niet nodig is.
- MultiGold bevat vitamine K2. Deze vitamine is samen met vitamine D3 nodig om calcium in de botten op te nemen.
- De vitaminen B2, B6, B11 en B12 zijn in de actieve vorm opgenomen in deze multivitamine. Daardoor zijn deze vitaminen makkelijk opneembaar voor het lichaam en hoeven ze in tegenstelling tot de inactieve vorm van deze B-vitaminen niet eerst te worden omgezet in het lichaam van inactief naar actief.
- De in de formule aanwezige vitamine C is de ascorbaatvorm van vitamine C. Deze is beter opneembaar door het lichaam dan de zure vorm van vitamine C: ascorbinezuur. Voorts bevorderen de bioactieve stoffen van het bioflavonoïdencomplex de opname van vitamine C door het lichaam.
- Betaïne HCL is toegevoegd waardoor de opname van de nutriënten bevorderd wordt.
- N-Acetylcysteïne en Luteïne zijn anti-oxidanten.
Photo banner: IStock
