Hieronder volgt een begrippenlijst van de bekende vitaminen. Op deze pagina staat een overzicht en wordt kort iedere vitamine uitgelegd.
Vitaminen
Vitaminen is een groep van natuurlijke voedingstoffen welke essentieel zijn voor de werking van de lichamelijke processen. Veel vitamines worden niet automatisch aangemaakt in het lichaam en daardoor moeten we de vitamines binnenkrijgen via voeding en/of aanvullen via voedingssupplementen.
Vitaminen zijn in twee groepen gesplitst. De vet oplosbare vitamines zoals vitamine A, D, E en K wat het lichaam in beperkt mate kan opslaan. Water oplosbare vitamines kunnen niet door het lichaam worden opgeslagen, met uitzondering van vitamine B12. De vitamines moet je dus dagelijks aanvullen om ze binnen te krijgen.
Vet oplosbare vitamine
Vitamine A wordt ook wel retinol genoemd. Vitamine A kan ook door het eigen lichaam worden aangemaakt, maar daarvoor heeft het lichaam wel bèta caroteen nodig. Vitamine A heeft invloed op de weerstand, belangrijke rol bij de groei, het gezichtsvermogen en de gezondheid van je huid, haar en tandvlees. Vitamine A heeft een belangrijke functie dat de immuunsysteem goed functioneert.
Bètacaroteen is een precursor voor vitamine A en wordt ook wel provitamine A genoemd. Het is erg belangrijke stof om vitamine A aan te kunnen maken. Ook is bèta caroteen een antioxidant en beschermt de huid tegen UV schade. Bètacaroteen heeft een effect en toevoeging op het afweersysteem en in de cel communicatie.
Vitamine D heeft een belangrijke functie om de botten en tanden sterk te houden en bevordert de opname van de minderalen calcium en fosfor in het lichaam. Vitamine D heeft ook positief effect op het evenwicht, weerstand en om de spierkracht te behouden. Vitamine D kan de botontkalking beperken en op latere leeftijd kan verminderen. Nog een belangrijk punt is dat het een belangrijk effect kan hebben om het immuunsysteem te versterken en een belangrijke rol speelt bij de celgroei en celdeling.
Vitamine E speelt een rol bij het aanmaken van rode bloedcellen en houdt de spier- en andere weefsels in stand. Vitamine E is een toevoeging voor een goede weerstand, speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling in de cellen en de weerstand. Vitamine E is een antioxidant en beschermt de cellen tegen oxidatie van onverzadigde vetzuren.
Vitamine K is een bouwstof voor stollingsfactoren dat bloedingen verhelpt door middel van stollingen. Dit komt in plantaardige voeding voor, maar wordt ook aangemaakt door de gezonde bacteriën in de darmflora. Vitamine K kan positieve werking hebben bij de volgende processen van het lichaam: botstofwisseling, aanmaak en onderhoud van botten en gewichten, botten en tanden sterk houden, de vaatwanden soepel houden en binding van bepaalde lichaamseiwitten. Vitamine K kan positieve bijdrage hebben bij het verminderen van bloedpropjes en hersenbloedingen.
Water oplosbare vitamine
Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B1 kan niet door het lichaam aangemaakt worden. Vitamine B1 staat bekend om de positieve werking voor de verbranding van koolhydraten, waardoor we energie krijgen. Het speelt ook een belangrijke rol in het zenuwstelsel en het functioneren van het hart.
Vitamine B2 (riboflavine) Heeft een positieve werking en speelt een belangrijke rol bij het in standhouden van het zenuwstelsel, de spijsvertering en de energielevering. Een ander positief effect dat vitamine B2 heeft, is dat het bijdraagt aan de bescherming van de cellen in het lichaam tegen oxidatieve schade. Ook op de huid, haar en het gezichtsvermogen kan vitamine B2 positieve werking geven.
Vitamine B3 (niancine, nicotinezuur, nicotinamide). Ook deze vitamine heeft een belangrijke rol bij de energievoorziening van de cellen, bij de werking van het zenuwstelsel en voor belang van een gezonde huid. Vitamine B3 heeft ook een belangrijke rol bij de aanmaak van vetzuren in het lichaam. Niancine kan het lichaam zelf ook aanmaken uit het aminozuur tryptofaan.
Vitamine B5 (pantotheenzuur) kan bijna in alle voedingsmiddelen zitten. Hier zal het lichaam bijna nooit tekort aan hebben. Vitamine B5 kan ervoor zorgen dat het lichaam eiwitten, vetten en koolhydraten afbreken. Het stimuleert ook de aanmaak van antistresshormonen en afweerstoffen voor het lichaam
Vitamine B6 (pyridoxine) is erg belangrijk bij de spijsvertering en weerstand van het lichaam. Dit helpt ook bij de aanmaak van rode bloedcellen en is onmisbaar in het zenuwstelsel en houdt het geslachtshormonen mee in evenwicht.
Vitamine B8 (biotine) houdt net als andere vitamine B’s de huid en haar gezond. Het stimuleert ook de aanmaak van vetzuren.
Vitamine B11 is ook wel bekend onder foliumzuur. Dit is erg belangrijk bij het aanmaak van bloed en DNA materiaal. Het kan er voor zorgen dat het functioneren van het zenuwstelsel en het immuunsysteem goed verloopt. Vitamine B11 kan de kans verkleinen tegen hart en vaatziekten.
Vitamine B12 (cobalamine) Is nodig voor de productie van rode bloedcellen en helpt bij een goedwerkend zenuwstelsel. B12 kan bepaalde vorm van bloedarmoede verminderen. Het kan ook de energielevel van je lichaam verhogen. Vitamine B12 komt vooral voor in voedingsmiddelen van dierlijke afkomst.
Vitamine C is erg belangrijk voor de weerstand van het lichaam. Ook zorgt het voor gezonde botten, huid, tanden en bloedvaten. Het draagt ook bij voor het goed functioneren van je zenuwstelsel en aan je energievoorziening. Het kan ook het verouderingsproces verminderen. Vitamine C bevordert het de opname van het mineraal ijzer.
Vitamine P wordt ook wel bio flavonoïden genoemd. Bio flavonoïden zijn sterke ontstekingsremmers en zijn werkzaam tegen virussen. Bio flavonoïden zijn krachtige antioxidanten die van nature aanwezig zijn in plantaardige voedingsmiddelen. Echter dit wordt niet gezien als vitamine. Vitamines zijn namelijk onmisbare voedingsstoffen. Bio flavonoïden is niet onmisbaar, het heeft wel een positief effect op het lichaam, maar heeft het lichaam niet per se nodig.
